面点工艺中的包馅比例，是指()之间的比例关系。 📅 发布于 2022-04-16 📚 中式烹调师（初级） 📖 约 1 分钟学习 🔍+ 🔍- ↺ 📋 ⬆️ 题目类型： 单选题 题目内容 面点工艺中的包馅比例，是指()之间的比例关系。 题目选项 A. 荤馅与素馅 B. 馅重与皮重 ✓ C. 馅料与油脂 D. 馅料与盐 正确答案 B